《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/ 1488）對(duì)餐飲服務(wù)單位的規(guī)模進(jìn)行了小型、中型、大型的劃分，我單位的設(shè)備全部為電器設(shè)備，如何計(jì)算基準(zhǔn)灶頭數(shù)，如何進(jìn)行對(duì)應(yīng)灶頭總功率的折算？ 標(biāo)準(zhǔn)中指出“電蒸箱發(fā)熱功率不計(jì)”，按照“對(duì)應(yīng)排氣罩灶面總投影面積“折算餐飲單位規(guī)模的時(shí)候是否應(yīng)當(dāng)將電蒸箱上方的煙罩面積去掉？ 我單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積、就餐座位數(shù)均屬于小型，食品經(jīng)營(yíng)許可證也為小型餐飲，但因排氣煙罩面積 （排氣煙罩下方大部分設(shè)備為電蒸飯箱、加熱設(shè)備）劃分為大型餐飲是否合理？